31.10.2013 | Schule und Internat

Reiche Ernte aus den Dünen: Sanddorn - das Inselgold von Spiekeroog

Stolz konnte Heidi Eisengarten, die Hausdame der Hermann Lietz-Schule Spiekeroog, das Ergebnis der diesjährigen Ernte verkünden: 21 kg Marmelade wurden zusammen mit einem Schülerteam während der traditionellen gemeinsamen "Praktischen Arbeit" produziert. Zum Eigenverbrauch natürlich, aber auch um es während des kommenden Elternwochenendes den Eltern anzubieten. Die orangefarbene leuchtende Sanddorn-Beere ist sehr vitaminhaltig und wird gerne von den Insulanern verarbeitet. Wie man die Beeren von den stacheligen Zweigen bekommt, wird an dieser Stelle natürlich nicht verraten.

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